Bar Show

Організатор: Brown Group
За підтримки Торговий дім “С-Проф”

Місце здобуття досвіду від лідерів ринку на HoReCaShow Lviv, де проводитимуться:

– лекції та семінари від провідних рестораторів, готельєрів, шеф-кухарів, людей, які створюють ринок HoReCa в Україні, а також спеціально запрошених фахівців, які відкриють завіси, поділяться своїм багажем знань та на прикладі успішних кейсів розкажуть і покажуть, як працює HoReCa;

 

Запрошуємо Вас:

– зануритись у професійний світ кавоваріння та міксології;

– на майстер-класи від провідних бартендерів та барменів України;

– на дегустації новинок ринку та конкурсні роботи;

– на чемпіонати:

– Чемпіонат по міксології / Ukraine Mixology Contest
– Чемпіонат з Латте-Арту / Latte-Art Сhampionship
– Кава та Алкоголь / Coffee In Good Spirits Сhampionship
– Чемпіонат з Каптейстінгу / Cup Tasters Сhampionship
– Чемпіонат по Каві в Сифоні / Siphon Coffee Championship

 

01 листопада 

Ukraine Mixology Contest

Обов’язкові коктейлі конкурсу міксології:

Margarita

  • All Day Cocktail
  • 3.5 cl Tequila Jose Cuervo
  • 2 cl  Cointreau
  • 1.5 cl Freshly squeezed lime juice

Pour all ingredients into shaker with ice. Shake well and strain into cocktail glass rimmed with salt

Whiskey Sour

Before Dinner Cocktail

  • 4.5 c Bushmills Original
  • 1.5 cl Sugar syrup
  • 3.0 cl Fresh lemon juice

Dash egg white (Optional: if used shake little harder to foam up the egg white). Pour all ingredients into cocktail shaker filled with ice. Shake well

Blood and sand

  • 2cl Famous Grouse Scotch whiskey
  • 2cl Cherry heering
  • 2cl Rosso vermouth
  • 2cl Freshly squeezed orange juice

Локація Event Hall 2 поверх

 1.11 Середа

 9:00 – 14:00 Spirit Bar (Чемпіонат Кава та Алкоголь\ Coffee In Good Spirits Сhampionship)

14:00-19:00– Чемпіонат по Каві в Сифоні / Siphon Coffee Championship

Локація BAR SHOW

1.11.2017 Середа

9:00-15:00 – Ukrainian Mixology Contest

9:00-10:00 – збір учасників та суддів

10:00-11:00 Брифінг, жеребкування учасників

11:00-15:00 Виступи учасників

15:00-16:00 Перерва на підрахунок балів

 

15:00-19:00 Пів Фінал (Чемпіонат Кава та Алкоголь\ Coffee In Good Spirits Сhampionship)

2.11.2017 Четвер

 9:00-15:00 – Пів Фінал Чемпіонат з Латте-Арту\Latte-Art Сhampionship

15:00-19:00 – Фінал (Чемпіонат Кава та Алкоголь\Coffee In Good Spirits Сhampionship)

 3.11.2017 П’ятниця

 9:00-16:00 – Чемпіонат з Каптейстінгу \ Cup Tasters Сhampionship

16:00-19:00 – Фінал Чемпіонат з Латте-Арту\ Latte-Art Сhampionship

Локація Круглий Стіл

10:00-11:00 Збори Асоціації

Головна сцена

15:00-16:00 Виступ Маргіт Кікас

16:00- Нагородження переможців Ukrainian Mixology Contest

 

Подія на Facebook (правила, реєстрація): Bar Show – майстер-класи та чемпіонати

Почесні гості та судді:

– Margit Kikas (Tallin, Estonia)

Досвід роботи барменом понад 15 років за стійкою. Учасник, фіналіст та переможниця міжнародних чемпіонатів. З 2012 року президент Асоціації Барменів Естонії (EBA)

– Руслан Карелашвили 

Brand barista та KavaArt у KOFEIN, чемпіон України 2012 по Латте-Арт, чемпіон України 2015 по Brewers Cup. Суддя національних кавових конкурсів

– Міхаліс Дімітракопулос

Чемпіон світу 2016 року у категорії Кава та Алкоголь. Представник всесвітньо відомого закладу Underdog – бариста та тренер

Андрій Чуковський (популяризатор кави, Communication Coordinator SCA Ukraine, винахідник)

«Альтернативні методи заварювання кави. Тонкощі та міфи»

 


Придбати квиток на фестваль можна тут: https://goo.gl/L4xyu3

Вся програма тут: https://goo.gl/rkAsmK

– список гостей ще доповнюється – буде круто, пізнавально і корисно

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>