Bar Show

Запропонує Вам:

– зануритись у професійний світ кавоваріння;

– національні чемпіонати серед професіоналів з міксології та каптестінгу;

– майстер-класи від провідних бартендерів та барменів України;

– дегустації.

Дізнатись більше

Kitchen Show

Подарує Вам три дні кулінарних майстер-класів від провідних шеф-кухарів України, які поділяться своїми досягненнями в техніках приготування та презентацій. Як і минулого року акцент зробимо на локальності продуктів та особливості регіональних кухонь.
Дізнатись більше

Кулінарний конкурс «Дні Української Кухні»

Це вже третій національний кулінарний конкурс. Його мета ― популяризація сучасної української кухні та підтримання наших національних звичаїв.

До 2015 року в Україні не було заходів, які б мали на меті об’єднати виробників продуктів та професіоналів HoReCa. Навесні 2015 року відбулися перші «Дні Української Кухні».

Цьогоріч у заході візьмуть участь більше 100 кулінарів з усієї України.

Головна ідея конкурсу – розвиток гастрономічної культури в Україні, підтримка фермерства, впровадження локальних продуктів в меню ресторанів та відродження кулінарних традицій.

Окрім того, впродовж цієї події відбуватимуться майстер-класи від суддівського комітету та асоціації кулінарів «Західної Шеф Групи».

Дізнатись більше

Конференц-зал

Місце здобуття досвіду від лідерів ринку на HoReCaShow Lviv, де проводитимуться:

– лекції та семінари від провідних рестораторів, готельєрів, шеф-кухарів, людей, які створюють ринок HoReCa в Україні, а також спеціально запрошених фахівців, які відкриють завіси, поділяться своїм багажем знань та на прикладі успішних кейсів розкажуть і покажуть, як працює HoReCa;

– Summit Chef`sUA Awards, де будуть затверджені правила відбору та номінування Chef`sUA Awards і сам перелік номінацій, які у майбутньому присвоюватимуть найкращим шеф-кухарям України.

Дізнатись більше

Круглі столи (new)

– круглі столи та семінари, де ми будемо говорити на важливі теми, які хвилюють гравців HoReCa в Україні;

– провідні фахівці з різних галузей, які дотичні до ринку HoReCa, винесуть на порядок денний різноманітні теми, що будуть стосуватись кожного;

– формат проведення;

– питання-відповіді.

Дізнатись більше

Студія HoReCaShow Lviv (new)

Прямі включення, онлайн трансляція, інтерв’ю з доповідачами, партнерами, експонентами, шеф-кухарями, рестораторами, готельєрами, журналістами, блогерами та гостями фестивалю HoReCaShow Lviv.

Ми поговоримо про все!

Дізнатись більше

Головна сцена

Продемонструє:

– цікаві майстер-класи від крафтових виробників та фуд ентузіастів, рестораторів, журналістів, письменників, блогерів, дегустації;

– нагородження переможця кулінарного конкурсу «Дні Української кухні»;

– нагородження переможців національної премії Chef`s UA Awards.

Дізнатись більше