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About The Speaker

Alessandro Madormo, Germany

Küchendirektor Mit meiner Ausbildung als Koch 1988 bis 1991 machte ich mein Hobby zum Beruf. Schon immer war kochen meine Leidenschaft und wurde mir mit meinen italienischen Wurzeln in die Wiege gelegt. Ich sammelte von 1991 - 2004 Erfahrung im In- und Ausland in den unterschiedlichsten Hotels und Restaurants. Im Jahr 2004 erfüllte ich mir meinen Traum und wurde Küchenmeister. Bald darauf im Jahr 2005 begann meine Zeit bei Adler am Schloss bzw.der Better Taste GmbH. Hier war ich vom ersten Schritt als Küchenchef dabei. Ich wuchs mit meiner Erfahrung und wurde Küchenchef der Eventcateringabteilung und bin seit 2016, mit der Eröffnung des speisewerks in Ludwigsburg am Ziel meiner beruflichen Meilensteine angekommen und zum Küchendirektor ernannt worden. Auch privat erfüllte ich mir meine Wünsche und genieße jede freie Minuten mit meiner Frau und meiner 12-jährigen Tochter.