What are you looking for?

Шеф-кухар в Edem Resort Medical & Spa. Володар премії "Соль".

бренд-шеф мережі G-GROUP і засновник Асоціації шеф-кухарів Півдня України.

Співвласниця і Pastry Chef в Sugary Lab Без її солодощів не можуть жити гості Relax Park Verholy, Grand Admiral Resort & SPA і навіть відвідувачі івент-холу Regency Hill. Справжній митець і Pastry Chef в Sugary Lab, Тома Собко, розповість для HoReCa, чому у кондитерській справа зовсім "не солодко", як стати впізнаваним і коли дизайн вирішує.

Президент ресторанної премії "Пальмова Гілка". Ресторатор, співвласник ресторанних мереж «Челентано», «Жовток» і «Банка». Співзасновник проекту «Start Up Ukraine». Співвласник ресторанів Pastateca і Гіві Рубінштейн. Народжений у Львові. Ментор, спікер і співорганізатор різноманітних освітніх програм. Список його регалій не вміщається на 1 сторінку. Україні дуже пощастило, що в неї є Максим Храмов!

Зараз вони ресторатори, маркетологи, новатори, головні промоутери української HoReCa. Бренд-шеф однойменної мережі ресторанів, Дмитро Борисов розвиває новий вектор гастрономічної культури України, де головні цінності - не прибуток, а повага до гостей та еко-підхід. Але так було не завжди. Дмитро розповість не лише про історії успіху, але про і факапи та чому називає свої ресторани сім'єю Діми Борисова. А ще влаштує сет "питання-відповіді" - отримаєш можливіть особисто поспілкуватися з метром ресторанного бізнесу!

Стратегічний маркетолог, автор філософіі Sex & Marketing. Послухати Аліну люди їздять в інші міста! Чому? Бо вона говорить про головне! Навіщо для бізнесу потрібен WOW-сервіс і чому він все більше нагадує секс? Відповіді знає стратегічний маркетолог, автор філософії Sex & Marketing, колумніст на порталах Mmr.ua, Cossa.ru, Event.ru, автор книги "Продажі - Стратегія Відносин", Баженова Аліна. Її маркетингові стратегій для 365 Beauty Studio, FLAB, KattAnn, Rosko Family Design, YA Buro, GO Sport Park, My Choice, M Hub, MDMA довели, що головна цінність не товар чи послуга, а неординарний сервіс.

Експерт №1 з сервісу в Україні, засновник Vladychynska Consulting, автор та викладач Першої в Україні Школи сервісу. Єдиний сертифікований консультант з побудови системи сервісу в Східній Європі за методологією TheDijulius Group. Створює сервіс для компаній майбутнього та включає сервісне мислення.

Виконавчий шеф Novotel Warsaw Centrum та Warsaw Market Place, Якуб Малек - шеф з інтернаціональним бекграундом. Серед його практик - робота в Іспанії, Аргентині, Франції, 15 років співпраці з польськими Orbis hotel group та AccorHotels. Філософія Якуба - нуль відходів на кухні. Він розповість про дієвий менеджмент у ресторані, програму боротьби з відходами та поділиться реальними інструментами, які змінюють фінальний результат.

Resident Manager, Vienna House Dream Castle Paris

Starting with a position at Canadian Pacific Hotels 1997, the opportunity to work alongside other industry professionals where he gained so much knowledge at a young age. Tim spent the next decade travelling the world, from South and Central America , Europe to Afghanistan. Former Executive Chef to the Canadian Prime Minister Tim is a Certified Chef de Cuisine , a red seal holder and is also a Certified Food Stylist from the Culinary Institute of America. Tim is a father of 3, has spent many years as a volunteer firefighter, a long serving Chef to the Prime Minister of Canada, a teacher, and a mentor to young culinarians.

2 молодих шефи, що працювали в закладах Michelin, поєднали свої вміння і майстерність у створенні високої кухні і відкрили один з напопулярніших Гастро Стріт фуд барів Стамбулу: Basta! Street Food Bar, площею всього 40 кв м, що в тиждень обслуговує до 2 000 гостей, і куди завжди стоять черги! Вони хочуть приїхати в Україну і поділитись своєю майстерністю! Ми там були особисто! І закохались як тільки стали в чергу. і не змогли піти - поки все не перекуштували.

3 chefs restaurant / chef/ co founder

Open Farm Community Tippling Club

Winner of MasterChef season 7, FOX