Don’t _miss

Wire Festival

 

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nullam blandit hendrerit faucibus turpis dui.

<We_can_help/>

What are you looking for?

3 одночасних мегаподії

Основний майданчик події, що об’єднує 12 локацій.
Від класичної виставкової зони до 3-ох сцен конференцій за напрямками Restaurant, Hotel, HR & Marketing, а також майстер-класи, 1000 кв.м. барної культури, професійні змагання та зони нетворкінгу.

Дізнатись більше

Конференція розрахована на 650 учасників, де найуспішніші Метри України та світу розкриють суть найважливіших питань бізнесу.
Ресторатори, готельєри та люди, які створили успішний бізнес розкривають секрети реальних бізнес-історій та розповідають про практичні інструменти, які допоможуть стати краще тут і зараз.

Дізнатись більше

Наймасштабніші кулінарні майстер-класи в історії України! В чаші стадіону, просто неба, провідні світові шефи розкриють практичні навички та секрети успішної злагодженої роботи на кухні. З кухні починається заклад, бо тільки якість страв та швидкість обслуговування впливає на рішення гостя – повернутися чи ні.

Дізнатись більше

Головні спікери та експерти

Edem Resort Medical and Spa

Шеф-кухар в Edem Resort Medical & Spa. Володар премії "Соль".

G-group, UkrainianSouthChef Association

бренд-шеф мережі G-GROUP і засновник Асоціації шеф-кухарів Півдня України.

Sugary Lab

Співвласниця і Pastry Chef в Sugary Lab Без її солодощів не можуть жити гості Relax Park Verholy, Grand Admiral Resort & SPA і навіть відвідувачі івент-холу Regency Hill. Справжній митець і Pastry Chef в Sugary Lab, Тома Собко, розповість для HoReCa, чому у кондитерській справа зовсім "не солодко", як стати впізнаваним і коли дизайн вирішує.

Президент ресторанної премії "Пальмова Гілка". Ресторатор, співвласник ресторанних мереж «Челентано», «Жовток» і «Банка». Співзасновник проекту «Start Up Ukraine». Співвласник ресторанів Pastateca і Гіві Рубінштейн. Народжений у Львові. Ментор, спікер і співорганізатор різноманітних освітніх програм. Список його регалій не вміщається на 1 сторінку. Україні дуже пощастило, що в неї є Максим Храмов!

Зараз вони ресторатори, маркетологи, новатори, головні промоутери української HoReCa. Бренд-шеф однойменної мережі ресторанів, Дмитро Борисов розвиває новий вектор гастрономічної культури України, де головні цінності - не прибуток, а повага до гостей та еко-підхід. Але так було не завжди. Дмитро розповість не лише про історії успіху, але про і факапи та чому називає свої ресторани сім'єю Діми Борисова. А ще влаштує сет "питання-відповіді" - отримаєш можливіть особисто поспілкуватися з метром ресторанного бізнесу!

Стратегічний маркетолог, автор філософіі Sex & Marketing. Послухати Аліну люди їздять в інші міста! Чому? Бо вона говорить про головне! Навіщо для бізнесу потрібен WOW-сервіс і чому він все більше нагадує секс? Відповіді знає стратегічний маркетолог, автор філософії Sex & Marketing, колумніст на порталах Mmr.ua, Cossa.ru, Event.ru, автор книги "Продажі - Стратегія Відносин", Баженова Аліна. Її маркетингові стратегій для 365 Beauty Studio, FLAB, KattAnn, Rosko Family Design, YA Buro, GO Sport Park, My Choice, M Hub, MDMA довели, що головна цінність не товар чи послуга, а неординарний сервіс.

Експерт №1 з сервісу в Україні, засновник Vladychynska Consulting, автор та викладач Першої в Україні Школи сервісу. Єдиний сертифікований консультант з побудови системи сервісу в Східній Європі за методологією TheDijulius Group. Створює сервіс для компаній майбутнього та включає сервісне мислення.

Виконавчий шеф Novotel Warsaw Centrum та Warsaw Market Place, Якуб Малек - шеф з інтернаціональним бекграундом. Серед його практик - робота в Іспанії, Аргентині, Франції, 15 років співпраці з польськими Orbis hotel group та AccorHotels. Філософія Якуба - нуль відходів на кухні. Він розповість про дієвий менеджмент у ресторані, програму боротьби з відходами та поділиться реальними інструментами, які змінюють фінальний результат.

Resident Manager, Vienna House Dream Castle Paris

Starting with a position at Canadian Pacific Hotels 1997, the opportunity to work alongside other industry professionals where he gained so much knowledge at a young age. Tim spent the next decade travelling the world, from South and Central America , Europe to Afghanistan. Former Executive Chef to the Canadian Prime Minister Tim is a Certified Chef de Cuisine , a red seal holder and is also a Certified Food Stylist from the Culinary Institute of America. Tim is a father of 3, has spent many years as a volunteer firefighter, a long serving Chef to the Prime Minister of Canada, a teacher, and a mentor to young culinarians.

2 молодих шефи, що працювали в закладах Michelin, поєднали свої вміння і майстерність у створенні високої кухні і відкрили один з напопулярніших Гастро Стріт фуд барів Стамбулу: Basta! Street Food Bar, площею всього 40 кв м, що в тиждень обслуговує до 2 000 гостей, і куди завжди стоять черги! Вони хочуть приїхати в Україну і поділитись своєю майстерністю! Ми там були особисто! І закохались як тільки стали в чергу. і не змогли піти - поки все не перекуштували.

3 chefs restaurant / chef/ co founder

Open Farm Community Tippling Club

Winner of MasterChef season 7, FOX

відлік

До Події Залишилось Всього

Наповнення

За 3 роки проведення форуму ми створили унікальну екосистему, що об’єднує всі основні напрямки сектору. На одному одній площі можна знайти все: від корисних практичних знань та навичок до потенційних інвесторів.

Професійне навчання
Маркетинг та HR
Дизайн та архітектура
Інвестиції
Юридичний супровід
Страхування
Франчайзинг
До наступного збільшення ціни:
11 hours 10 minutes 10 seconds
8̶0̶0̶ 500 грн
Standard
<повних 3 дні/>
  • Конференція для Рестораторів
  • Конференція для Готельєрів
  • Конференція HR & Marketing
  • Майстер-класи для кухарів
  • Майстер-класи для кондитерів
  • Доступ до виставкової зони
  • Доступ до зони BAR Show
  • Доступ до зони Business Arena

Забрати квиток

̶2̶2̶0̶0̶ 1650 грн
HoReCa Inside
<повних 3 дні/>
  • Конференція для Рестораторів
  • Конференція для Готельєрів
  • Конференція HR & Marketing
  • Майстер-класи для кухарів
  • Майстер-класи для кондитерів
  • Доступ до виставкової зони
  • Доступ до зони BAR Show
  • Доступ до зони Business Arena
  • Доступ до преміальної конференції Inside (3й поверх)

Забрати квиток

2̶6̶0̶0̶ 1950 грн
TOP-Chefs Arena
<повних 3 дні/>
  • Конференція для Рестораторів
  • Конференція для Готельєрів
  • Конференція HR & Marketing
  • Майстер-класи для кухарів
  • Майстер-класи для кондитерів
  • Доступ до виставкової зони
  • Доступ до зони BAR Show
  • Доступ до зони Business Arena
  • доступ до майстер-класів від світових шефів (чаша стадіону)

Забрати квиток

̶80̶0̶0̶ 4950 грн
VIP
<повних 3 дні/>
  • Конференція для Рестораторів
  • Конференція для Готельєрів
  • Конференція HR & Marketing
  • Майстер-класи для кухарів
  • Майстер-класи для кондитерів
  • Доступ до виставкової зони
  • Доступ до зони BAR Show
  • Доступ до зони Business Arena
  • доступ до майстер-класів від світових шефів (чаша стадіону)
  • Доступ до преміальної конференції Inside (3й поверх)
  • Обід
  • Напої
  • AfterParty
  • Преміальний VIP лаундж

Забрати квиток

2016

2017

2018

2019

Партнери

Як це було в 2018

Все на найвищому рівні! Фестиваль цікавий та пізнавальний! Кожен міг обрати для себе лекторії, поради з яких сміло міг би примірнити в своєму бізнесі. Дякую організаторам!

Ольга Капій

У перший же день стало зрозуміло наскільки це широкомасштабний фестиваль, тренінги та майстер-класи проводили провідні в Україні готельєри, ресторатори, бармени, кухарі, ІТ-шники і навіть зустрів свого викладача з менеджменту. Час летів просто з космічною швидкістю, ми бігали з одного конференц-залу в інший , щоб нічого цікавого не пропустити і здавалось, що спікер тільки розпочинає говорити, як година вже пролітала і знову ж потрібно було шукати свій зал.

Юрій Коломієць
Приєднуйся До 7000 Учасників 5-7 Вересня 2019.