Don’t _miss

Wire Festival

 

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nullam blandit hendrerit faucibus turpis dui.

<We_can_help/>

What are you looking for?

speaker_info

About The Speaker

Сергій Пономарьов

Засновник Ponomarev Chefs Academy і ресторанно-консалтингової компанії Artichoke. Сергій Пономарьов знає, чому бути крутим кухарем у ресторанному бізнесі замало. За 29 років досвіду він спроектував понад 40 ресторанів. В минулому був бренд-шефом одеського ресторану "Компот", ресторанів "Прага", "Марлін" та "Монтеккі Капулетті" у Києві. Сергій допоможе розібратися з управлінням кухнею ресторану та розкаже, як перетворити кулінарне мистецтво у прибутковий бізнес.

Edem Resort Medical and Spa

Шеф-кухар в Edem Resort Medical & Spa. Володар премії "Соль".

G-group, UkrainianSouthChef Association

Sugary Lab

Президент ресторанної премії "Пальмова Гілка". Ресто

Зараз вони ресторатори, маркетологи, новатори, головні

Засновник Ponomarev Chefs Academy і ресторанно-консалтингової ко

Конгресс Готель "Пуща", директор з маркетингу та продаж

2 молодих шефи, що працювали в закладах Michelin, поєднали с

Brand Chef Leybova Gora Restaurants Group